家常酸菜炖鲤鱼的做法大全 家常酸菜炖鲤鱼的做法大全窍门
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陕西韭菜面片的家常做法
陕西韭菜面片做法
1.韭菜洗干净 ，稍控水后，大全去掉韭菜杆 ，韭菜家常韭菜家常留韭菜叶部分 ，苔的苔韭菜杆可下顿饭用来炒鸡蛋，做法做法韭菜叶切成约半厘米左右大小，放入和面盆 。
2.给切碎的韭菜叶撒少许食用盐 ，这个盐不是用来调味的，家用的汤匙半匙即可 。
3.象和面一样，用手将韭菜碎叶揉 、捏 、压至韭菜碎叶完全变软变色 ，出汁。
4.给揉好的韭菜碎叶里倒入适量面粉 ，搅拌和成面团 ，盖上干净的湿布或保鲜膜 ，放置二十分
5.把面放案板上揉几个来回 ，揉好后用擀面杖擀开 ，擀成圆的或擀成方形都可以 ，擀至三 、四毫米左右厚即可 ，再横切大约两指宽的长条 。
6.把切好的长条，竖着斜切几刀，切成短的面片即可 。
7.锅内置适量水 ，大火烧沸 ，把面片放入沸水中煮 ，另取一锅倒入适量食用油 ，烧热 ，煮熟的面片捞到碗里即可
韭菜发面薄饼家常做法
材料
韭菜100g ，面粉100g ，盐适量 ，鸡蛋一个
做法
1.韭菜洗净切碎
2.大碗里装上水 ，加面和成面糊 ，加盐 、鸡蛋 、韭菜拌匀 ，面糊要稀一点 ，用筷子挑起面糊要往下流顺畅即可 。面饼的薄厚在于面糊和的稀稠
3.取一平底锅烧热加两滴油 ，用大勺挖一勺面糊放入锅中 ，拿起锅转动锅体 ，使面糊在锅中均匀铺成一张面饼 。晃动锅面饼可以动时就可把面饼翻面在炕一会即可出锅
韭菜面叶子的家常做法
1、食材 ：细挂面半斤 ，韭菜2两 ，香油 、盐 、味精适量 。
2 、将韭菜剥好 ，泡在水盆中10分钟左右 ，然后用手将韭菜在水中多摆几下 ，冲洗干净 ，避免韭菜夹缝中的尘土存留。
3 、将韭菜捞出 ，空水后，放在切菜板上，将韭菜切成1厘米左右的小段。
4 、将切好的韭菜放在碗中 ，先放香油适量 ，搅拌均匀后 ，再放盐、味精各适量 ，稍搅拌 。
5、将锅中水烧开后 ，将细挂面下入锅中 ，立即用筷子将挂面搅一搅 ，避免挂面粘结，待挂面煮3分钟左右 ，将腌制好的韭菜倒入锅中 。
6 、关火，将韭菜搅拌均匀后即可，用碗盛出稍凉即食 ，美味爽口 ，营养保健 。
关于韭菜苔的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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